ah ah ah les filles injustice pas le temps de cuisiner en ce début de sem avec le boulot il est 11H et ça me donne trèstrès faim!!!!!!!

heu, dites, c'est quoi des financiers?
Je veux bien une recette là pour agrandir ma culture générale (uniquement ).

valivalou22, dit donc t'aimerais pas faire des gâteaux toi par hasard??
Les financiers c'est des gateaux fin rectangulaire, sans jaune d'oeufs donc un peu style genoise tres aéré, perso j'en ai jamais fait.. donc j'ai pas de recette

Ben suis dans ma période "biscuits", mais je peux me mettre aux gâteaux aussi;-)
Si qn a une délicieuse recette...

Les financiers les meilleurs de la terre, du ciel et des environs :

250 g de sucre glace
135 g de poudre d'amandes
55 g de farine
170 g de beurre fondu
5 blancs d'oeufs

Tu mélanges d'abord les ingrédients secs, puis tu ajoutes le beurre et les blancs (tels quels les blancs). Tu peux aromatiser avec des zestes de citron, ou bien mettre des fruits rouges...

Ensuite, tu bennes soit dans un grand moule, soit dans des empreintes individuelles en forme de ce que tu veux (dans ce cas tu adaptes le temps de cuisson en fonction de ton four : moi je fais 8/8/8 ) et tu enfournes à four chaud :
- 10 minutes à 240°C
- 10 minutes à 200°C
- 10 minutes dans le four éteint (porte fermée).

Avec du sucre glace, ça n'est pas du tout comme avec du sucre en poudre, c'est bien plus moelleux, fondant même

Et sinon, j'ai fait une variante avec de la poudre de noisettes, c'était trop boooooooonnn !

Valààààà, si tu les fais, tu m'en diras des nouvelles.

Merci beaucoup! J'essayerai peut-être demain ou semaine prochaine.
J'avais été voir sur Marmiton, mais pas toujours évident de trouver LA bonne recette.

hummm je vais essayer demain

Pas pour les enfants, mais moi j'avais fait de l'advokaat, un alcool (liqueur) à base de jaunes d'oeufs

aaah, j'ai enfin fait les financiers. Mon chéri les trouve "délicieux"! Je vais les faire goûter à mes amis ce soir.
Merci pour la recette Zelda.
Mais, je me retrouve avec 5 jaunes d'oeufs et personne n'a donné la recette des palets bretons. Wouin!
Vite, mes jaunes sont au frigo

Par contre, je comprends pas, ma fille n'aime pas mes biscuits...
J'ai essayé ceux au muesli, elle aime pas, j'en ai fait à la polenta, elle aime pas et les financiers, elle aime pas...
Wouin, wouin, ma fille n'aime pas mes biscuits!! Tout son père, elle n'aime que les pâtes, les pizzas, les olives, le fromage...

essaie peut être les cookies aux pépitées de chocolat, chez nous ça se mange bien !! surtout quans je les fais avec lui !

Aaah oui, avec du chocolat, ça devrait fonctionner...

up!
pouyr varier un peu les financier: thévert matcha et noisettes!
(je viens de la REfaire, vu que la 1ère fois j'avais mis trop de thé, oublié le beurre et le temps de pause...donc forcément....)

- 4 blancs d'œufs
- 100 g de sucre
- 50 g de farine
- 2 cc de thé vert matcha (dur à trouver et CHER!!!)
- 1 pincée de levure
- 65 g de poudre de noisette
- 120 g de beurre

Mélanger les blancs d'œufs et le sucre au fouet pour blanchir.

Tamiser la farine, la levure, la poudre de noisette et le thé vert.

Ajouter ces poudres dans le récipient des blancs d'œufs et mélanger.

Dans une casserole, faire chauffer le beurre afin d'obtenir du beurre noisette

Ajouter le beurre noisette dans le récipient.

Mélanger et le faire reposer 12 h dans le réfrigérateur.

Puis cuire qq minutes à 180)C.

humm, j'aimerais essayer avec de la poudre de noisettes, mais je n'en ai pas trouvé au magasin ce midi, je devrai essayer dans un magasin bio ou un autre supermarché...